Los setos son líneas de plantas densas, que en la mayoría de los casos incluyen árboles, arbustos y plantas pequeñas.
La historia de su utilización en América es muy antigua, se remonta al período de la preconquista del nuevo mundo americano. Los agricultores indígenas de América Central y México, por ejemplo, ya plantaban gliricidia para cercos de cacao.
En un principio y para ganadería se utilizaban especies espinosas como setos vivos. Pero actualmente la decoración es el uso principal.
